Поисковый запрос: (<.>K=десерты<.>) |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Портнова, Л.
В полном шоколаде [Текст] / Лариса Портнова // Спрос. - 2007. - N 9. - С. 6-7
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
сырки -- глазированные сырки -- молочные десерты -- кисломолочные продукты -- творожные сырки
Аннотация: Производство глазированных сырков. Результаты тестирования 10 марок глазированных сырков с ванилью и сгущенкой. Все сырки прошли испытания по органолептическим и физико-химическим показателям и на безопасность.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
2.
|
Пряности в десертах и напитках [Текст] // Наука и жизнь. - 2008. - N 3. - С. 125-126 : 1 фот.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- пряности -- чай -- напитки -- кофе -- сбитень -- десерты -- пироги -- корица -- глинтвейн -- гвоздика -- мускатный орех -- мацис
Аннотация: Кулинарные рецепты яблочного десерта, яблочного пирога и различных напитков (глинтвейн, кофе, чай, сбитень), приготовленных с добавлением пряностей.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
3.
|
Почему бы не попробовать? [Текст] : (все из шоколада) / фото Татьяны Ежовой // Наука и жизнь. - 2010. - N 1. - С. 78-79 : 1 фот.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- шоколад -- кулинарные рецепты -- суфле -- фондю -- соусы -- напитки -- фраппе
Аннотация: Рецепты десертов, изготовленных из шоколада.
Доп.точки доступа:
Ежова, Татьяна \.\
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
4.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Гоголь-моголь, "испанский ветер" и Анна Павлова [Текст] / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2010. - N 12. - С. 136-137. : 1 фот.
ББК 36 + 85.335.42
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Музыка и зрелищные искусства
Балетный театр
Кл.слова (ненормированные):
история кулинарии -- десерты -- безе -- меренги -- гоголь-моголь -- эггног -- сладкие блюда -- балерины -- русский балет
Аннотация: История таких кулинарных изысков, как гоголь-моголь, эггног и безе. А также история появления десерта, созданного на основе классического безе и названного в честь великой русской балерины Анны Павловой.
Доп.точки доступа:
Павлова, А. (русская балерина)
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
5.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Сладкое удовольствие для Шарлотты [Текст] / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2011. - N 1. - С. 102-103. : 3 портр., 1 фот.
ББК 36 + 81.2
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Языкознание
Индоевропейские языки в целом
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- сладкие блюда -- имена -- женские имена -- Шарлотта -- шарлотка
Аннотация: История десерта, который называется "шарлотка", а также имени Шарлотта.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
6.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
В поисках традиций русского чаепития. Чай по Достоевскому [Текст] / Игорь Сокольский, Ольга Деханова // Наука и жизнь. - 2011. - N 2. - С. 128-132. : 5 карт., 1 портр.
ББК 83.3(2Рос=Рус)5 + 63.3(2)
Рубрики: Литературоведение
Русская литература XIX в.
История
История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
чай -- чаепитие -- русские писатели -- писатели -- сухофрукты -- русский быт -- русское чаепитие -- десерты -- вина -- чайная сервировка
Аннотация: Универсальной традиции русского чаепития никогда не существовало. Разные слои русского общества отличались своей культурой чайного застолья. Описания подобных чаепитий часто встречается в мемуарной и художественной литературе XVII-XIX веков, в частности у блестящего знатока петербургского быта Федора Михайловича Достоевского, который сам любил чай и все, что к нему подавалось.
Доп.точки доступа:
Деханова, Ольга (кандидат фармацевтических наук); Достоевский, Ф. М. (русский писатель)
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
7.
|
Рылов, А.
Как сохранить стройность после новогодних застолий [Текст] / А. Рылов // Энергия: экономика, техника, экология. - 2010. - N 12. - С. 74-76.
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Россия
Кл.слова (ненормированные):
новогдние каникулы -- десерты -- малоподвижные люди -- физзарядка -- горячие блюда
Аннотация: Правильное питание во время праздничных застолий.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
8.
|
Климовская, И.
Кисельные реки [Текст] / И. Климовская // Охрана труда и социальное страхование. - 2011. - N 2. - С. 59-60.
ББК 51.23 + 36-9
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисели -- клюквенный кисель -- овсяный кисель -- низкокалорийные десерты
Аннотация: Лечебные и полезные качества крупяных и фруктовых киселей. Рецепты киселей.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
9.
|
Абашева, Елена.
Спрос возвращается [Текст] / Е. Абашева // Дальневосточный капитал. - 2011. - N 8. - С. 60-61. : фот.
ББК 36.95 + 65.305.7
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов--Россия--Дальний Восток--Приморский край; Хабаровский край; Амурская область; Республика Саха (Якутия), 2011 г.
Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Дальний Восток--Россия--Приморский край; Хабаровский край; Амурская область; Республика Саха (Якутия), 2011 г.
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- замороженные десерты -- производство мороженого -- производители мороженого -- конкуренция -- рынок мороженого -- реклама -- рекламная компания -- ценовые сегменты -- завозное мороженое -- местное мороженое -- продажа мороженого -- цены на мороженое -- развесное мороженое
Аннотация: Дальневосточный рынок мороженого медленно восстанавливает свои докризисные позиции.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
10.
|
Рощина, Е.
Какая ягода, такое и варенье [Текст] / Елена Рощина // Спрос. - 2011. - N 9. - С. 12-15.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
джемы -- конфитюры -- ГОСТы -- фруктовые консервы -- качество продуктов -- фруктовые желейные десерты
Аннотация: Особенности конфитюров и джемов. Результаты испытаний семи образцов джемов и пяти - конфитюров. Из них только три прошли испытания без замечаний.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
|
|
|
БД "Книги"
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50