Поисковый запрос: (<.>K=десерты<.>) |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Портнова, Л. В полном шоколаде [Текст] / Лариса Портнова> // Спрос. - 2007. - N 9. - С. 6-7
ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): сырки -- глазированные сырки -- молочные десерты -- кисломолочные продукты -- творожные сырки Аннотация: Производство глазированных сырков. Результаты тестирования 10 марок глазированных сырков с ванилью и сгущенкой. Все сырки прошли испытания по органолептическим и физико-химическим показателям и на безопасность.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Пряности в десертах и напитках [Текст]> // Наука и жизнь. - 2008. - N 3. - С. 125-126 : 1 фот.
ББК 36 Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- пряности -- чай -- напитки -- кофе -- сбитень -- десерты -- пироги -- корица -- глинтвейн -- гвоздика -- мускатный орех -- мацис Аннотация: Кулинарные рецепты яблочного десерта, яблочного пирога и различных напитков (глинтвейн, кофе, чай, сбитень), приготовленных с добавлением пряностей.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Почему бы не попробовать? [Текст] : (все из шоколада) / фото Татьяны Ежовой> // Наука и жизнь. - 2010. - N 1. - С. 78-79 : 1 фот.
ББК 36.86 Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): десерты -- шоколад -- кулинарные рецепты -- суфле -- фондю -- соусы -- напитки -- фраппе Аннотация: Рецепты десертов, изготовленных из шоколада.
Доп.точки доступа: Ежова, Татьяна \.\ Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). Гоголь-моголь, "испанский ветер" и Анна Павлова [Текст] / Игорь Сокольский> // Наука и жизнь. - 2010. - N 12. - С. 136-137. : 1 фот.
ББК 36 + 85.335.42 Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Музыка и зрелищные искусства Балетный театр Кл.слова (ненормированные): история кулинарии -- десерты -- безе -- меренги -- гоголь-моголь -- эггног -- сладкие блюда -- балерины -- русский балет Аннотация: История таких кулинарных изысков, как гоголь-моголь, эггног и безе. А также история появления десерта, созданного на основе классического безе и названного в честь великой русской балерины Анны Павловой.
Доп.точки доступа: Павлова, А. (русская балерина) Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). Сладкое удовольствие для Шарлотты [Текст] / Игорь Сокольский> // Наука и жизнь. - 2011. - N 1. - С. 102-103. : 3 портр., 1 фот.
ББК 36 + 81.2 Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Языкознание Индоевропейские языки в целом Кл.слова (ненормированные): десерты -- сладкие блюда -- имена -- женские имена -- Шарлотта -- шарлотка Аннотация: История десерта, который называется "шарлотка", а также имени Шарлотта.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). В поисках традиций русского чаепития. Чай по Достоевскому [Текст] / Игорь Сокольский, Ольга Деханова> // Наука и жизнь. - 2011. - N 2. - С. 128-132. : 5 карт., 1 портр.
ББК 83.3(2Рос=Рус)5 + 63.3(2) Рубрики: Литературоведение Русская литература XIX в. История История России в целом Кл.слова (ненормированные): чай -- чаепитие -- русские писатели -- писатели -- сухофрукты -- русский быт -- русское чаепитие -- десерты -- вина -- чайная сервировка Аннотация: Универсальной традиции русского чаепития никогда не существовало. Разные слои русского общества отличались своей культурой чайного застолья. Описания подобных чаепитий часто встречается в мемуарной и художественной литературе XVII-XIX веков, в частности у блестящего знатока петербургского быта Федора Михайловича Достоевского, который сам любил чай и все, что к нему подавалось.
Доп.точки доступа: Деханова, Ольга (кандидат фармацевтических наук); Достоевский, Ф. М. (русский писатель) Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Рылов, А. Как сохранить стройность после новогодних застолий [Текст] / А. Рылов> // Энергия: экономика, техника, экология. - 2010. - N 12. - С. 74-76.
ББК 51.23 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания--Россия Кл.слова (ненормированные): новогдние каникулы -- десерты -- малоподвижные люди -- физзарядка -- горячие блюда Аннотация: Правильное питание во время праздничных застолий.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Климовская, И. Кисельные реки [Текст] / И. Климовская> // Охрана труда и социальное страхование. - 2011. - N 2. - С. 59-60.
ББК 51.23 + 36-9 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): кисели -- клюквенный кисель -- овсяный кисель -- низкокалорийные десерты Аннотация: Лечебные и полезные качества крупяных и фруктовых киселей. Рецепты киселей.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Абашева, Елена. Спрос возвращается [Текст] / Е. Абашева> // Дальневосточный капитал. - 2011. - N 8. - С. 60-61. : фот.
ББК 36.95 + 65.305.7 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов--Россия--Дальний Восток--Приморский край; Хабаровский край; Амурская область; Республика Саха (Якутия), 2011 г. Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Дальний Восток--Россия--Приморский край; Хабаровский край; Амурская область; Республика Саха (Якутия), 2011 г. Кл.слова (ненормированные): мороженое -- замороженные десерты -- производство мороженого -- производители мороженого -- конкуренция -- рынок мороженого -- реклама -- рекламная компания -- ценовые сегменты -- завозное мороженое -- местное мороженое -- продажа мороженого -- цены на мороженое -- развесное мороженое Аннотация: Дальневосточный рынок мороженого медленно восстанавливает свои докризисные позиции.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_11/images/printer.jpg)
|
Рощина, Е. Какая ягода, такое и варенье [Текст] / Елена Рощина> // Спрос. - 2011. - N 9. - С. 12-15.
ББК 36.86 Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): джемы -- конфитюры -- ГОСТы -- фруктовые консервы -- качество продуктов -- фруктовые желейные десерты Аннотация: Особенности конфитюров и джемов. Результаты испытаний семи образцов джемов и пяти - конфитюров. Из них только три прошли испытания без замечаний.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
|
|