Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хорольская, Мария Витальевна Заглавие : Продовольственная безопасность Германии в условиях кризиса Серия: Европейский процесс: страны и регионы Место публикации : Современная Европа. - 2023. - № 5. - С.57-71: табл. - ISSN 0201-7083 (Шифр seur/2023/5). - ISSN 0201-7083 УДК : 338(1-775) ББК : 65.6 Предметные рубрики: Экономика Экономика развитых стран --Германия, 2016-2023 гг. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сво--цур--безопасность продуктов питания--белковые продукты--борьба с ожирением--газ--германская система продовольственной безопасности--документы--доступность продовольствия--здоровое питание--импорт масла--импорт масличных культур--импорт продовольствия--калорийность продуктов--масличные культуры--масло--наличие продуктов--немецкая система продовольственной безопасности--ожирение--питание--подсолнечник--продовольственная безопасность--продуктовые отходы--продукты питания--производство сельскохозяйственной продукции--рапс--самообеспечение продуктами питания--сельскохозяйственная продукция--сокращение голодающего населения в мире--сокращение продуктовых отходов--специальная военная операция--стратегические документы--таблицы--удобрения--украинский кризис--устойчивое развитие--экспорт продовольствия Аннотация: Статья посвящена проблеме продовольственной безопасности Германии в условиях конфликта на Украине. Цель исследования - анализ устойчивости немецкой системы продовольственной безопасности и влияния на нее украинского кризиса. В статье рассмотрены немецкое понимание концепции продовольственной безопасности и уровень самообеспечения основными продуктами в Германии. Сделан вывод о влиянии украинского конфликта на различные импортируемые товары. Для того чтобы выявить, как в ФРГ понимается продовольственная безопасность и насколько это соответствует подходам международных организаций, проанализированы документы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, правительства ФРГ, а также федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства. На основании статистических данных, представленных министерством продовольствия и сельского хозяйства, федеральным агентством сельского хозяйства и продовольствия, федеральным статистическим ведомством, сделан вывод об уровне самообеспеченности ФРГ продуктами питания. Для выявления воздействия украинского конфликта на продовольственную безопасность Германии рассмотрены открытые данные колебания поставок масличных культур и масла. Анализ официальных документов и статистических данных показал, что ФРГ добилась самообеспечения основными продуктами питания, поэтому в национальных стратегиях акцент сделан на усилении устойчивости сельского хозяйства и повышении качества продукции. Слабый элемент продовольственной безопасности - импорт масла и масличных культур, поставки которых сократились в 2022 г. Одновременно серьезной угрозой продовольственной безопасности могут оказаться повышение цен и спад поставок газа и удобрений. Доп.точки доступа: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН; ООН \продовольственная и сельскохозяйственная организация\; Организация Объединенных Наций \продовольственная и сельскохозяйственная организация\; Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций; Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства; Федеральное агентство сельского хозяйства и продовольствия; Федеральное статистическое управление; Федеральное министерство экономического сотрудничества и развития; Федеральный институт оценки рисков