Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Вино в ресторане - рецепт успешной продажи совсем не так прост, как кажется Серия: Маркет Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2008. - N 4. - С.62-77: ил.: 21 фото УДК : 338:642.0 ББК : 65.431 Предметные рубрики: Экономика Экономика общественного питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вино--рестораны--алкоголь--винные шкафы--сомелье Аннотация: Основные условия успеха работы с вином в ресторанном бизнесе.