Лежер, Жан-Паскаль (руководитель консалтингового агентства). Чуть-чуть шарма, и много хорошего сервиса... [Текст] / Жан-Паскаль Лежер // Отель. - 2009. - N 5. - 210##. 22-23 : ил.: 1 фото
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): классификация отелей -- малые отели -- работа с персоналом отелей -- игра в клиента Аннотация: Работа с персоналом отеля с помощью аудита "игра в клиента". |