Вино в ресторане - рецепт успешной продажи совсем не так прост, как кажется [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2008. - N 4. - С. 62-77 : ил.: 21 фото
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): вино -- рестораны -- алкоголь -- винные шкафы -- сомелье Аннотация: Основные условия успеха работы с вином в ресторанном бизнесе. |