Скрипко, Ольга Валерьевна.     Использование соевой сыворотки для приготовления безалкогольных напитков функционального назначения [Текст] / О. В. Скрипко // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2021. - № 5 (170). - С. 219-225