Стаценко, Е. С.     Разработка рецептуры и технологии мясных кулинарных изделий с использованием соевого компонента [Текст] / Е. С. Стаценко, О. В. Скрипко // Наука сегодня: вызовы и решения : материалы междунар. науч.-практ. конф. в 2 ч. - Вологда : Маркер, 2018. - Ч. 1. - С. 57-58 Доп.точки доступа: Скрипко, Ольга Валерьевна