65.43    Т87         Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : учеб. пособие: рек. Мин. обр. РФ / под ред. Л. П. Шматько. - 3-е изд., испр. и доп. - М. ; Ростов н/Д : Март, 2007. - 347 с. : рис., табл. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 341. - ISBN 5-241-00535-8 (в пер.) : 117.00 р.ББК 65.43я73 Рубрики: Туризм--гостиничное хозяйство Кл.слова (ненормированные): сущность туризма, факторы развития -- классификация видов туризма -- экономическое содержание туризма -- гостиничное хозяйство -- гостиничный бизнес, эволюция -- классификация гостиниц, система -- международные гостиничные цепи -- гостиничный консорциум -- вторичные резиденции -- система таймшера -- индустрия гостеприимства в России -- мировые гостиничные сети в России -- экономика гостиничного хозяйства в туризме -- аренда отеля -- функции туроператора -- сервисная деятельность в гостиничном хозяйстве -- служба питания -- ресторанный сервис -- служба гостиничного комплекса -- искусство обслуживания номеров в гостинице -- конкуренция в гостиничном бизнесе -- транспортное обеспечение туризма Доп.точки доступа: Шматько, Л.П. \ред.\ Экземпляры всего: 7 аб. (7), эк. Свободны: аб. (7)