Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Давыдович, Анна Рудольфовна Заглавие : Предприятия питания как основа формирования туристского пространства г. Сочи Серия: Туристское пространство: экономический аспект Место публикации : Современные проблемы сервиса и туризма. - 2014. - № 2. - С.60-68. - ISSN 1995-0411 (Шифр spst/2014/2). - ISSN 1995-0411 Примечания : Библиогр.: с. 68 (12 назв.) УДК : 338:642.0 + 338.48 + 642.5 ББК : 65.431 + 65.433 + 65.431:36.996 Предметные рубрики: Экономика Экономика общественного питания --Сочи Экономика туризма --Сочи Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания --Сочи Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): main-streets--градостроительное зонирование--жилые зоны--зоны рекреационного назначения--индустрия гостеприимства--общественно-деловые зоны--посадочные места--предприятия питания--производственные зоны--размещение предприятий питания--специализированные зоны обслуживания--туристское пространство--формирование туристского пространства Аннотация: Проанализированы новые и традиционные подходы к размещению предприятий питания, исследованы принципы размещения сети предприятий питания в градостроительной структуре. Наглядно показаны взаимосвязи предприятий питания с объектами индустрии гостеприимства на примере г. Сочи.