Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 39(4/9)/Р 93 Автор(ы) : Рыбальченко, Наталья Заглавие : Дао повара. Битва тигра с драконом Серия: Кухня Место публикации : Китай. ru. - 2007. - N 3. - С. 108-110: цв. ил. (Шифр К14/2007/3) УДК : 39(4/9) ББК : 63.52 Предметные рубрики: Этнология Этнология современных народов-- Азия --Китай Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): китайская кухня--пища--приготовление пищи--прием пищи--философия приготовления блюд Аннотация: Китайская кухня - это особый мир, действующий по собственным законам, мир, который привлекает поклонников со всех уголков света своим философским подходом к процессу приготовления и приема пищи, что, безусловно, сказывается на ее удивительных вкусовых сочетаниях.