Огнева, Светлана Васильевна. Как улучшать и планировать качество услуг общественного питания [Текст] / С. В. Огнева // Стандарты и качество. - 2008. - N 12. - С. 77.
Рубрики: Экономика Внутрифирменное управление. Менеджмент Кл.слова (ненормированные): сфера услуг -- Quality Functio Deployment -- качество услуги -- качество обслуживания -- развертывание функции качества -- матрицы элементов восприятия -- качество процесса Аннотация: Особенности применения методики QFD (Quality Functio Deployment) для сферы услуг. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |