Милованов, А. Фарфор в ресторане [Текст] / А. Милованов // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 3. - С. 60-73. - Ил.: 22 фото. - d, 2007, , 0
Рубрики: Экономика Кл.слова (ненормированные): гостиничные рестораны -- посуда ресторанов -- сервировка -- профессиональный фарфор -- предметы сервировки -- дизайн посуды Аннотация: Значение фарфора в сервировке столов в гостиничных ресторанах и барах. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |