Ариф, Эльвира Маратовна (научный сотрудник). Культурные репертуары питания в молодежном вег-сообществе (кейс Санкт-Петербурга) [Текст] / Э. М. Ариф> // Социологические исследования. - 2019. - № 10. - С. 119-126. - Библиогр.: с. 124-125 . - ISSN 0132-1625
Рубрики: Социология Социология групп--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): вег-сообщество -- веганы -- вегетарианство -- вегетарианцы -- дискурсы питания -- критическое потребление -- культура питания -- молодежь -- репертуары питания -- сыроеды -- этическое потребление Аннотация: В статье на примере анализа молодежного вег-сообщества Санкт-Петербурга рассматриваются границы выстраивания городского флюидного сообщества. Выделяются четыре культурных репертуара вег-питания: забота о животных, ЗОЖ, религиозное развитие и саморазвитие. На основе анализа вег-репертуаров маркируются границы сообщества через определение "своих", "других" и "чужих". "Другими" для участников вег-сообщества становятся всеядные, включенные в практики этичного потребления. "Чужими" можно назвать всеядных, ориентированных на гедонистическое потребление. Проведенный анализ позволяет говорить о том, что в среде молодежи формируются сообщества, основанием которых становится критическое потребление. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |