39(4/9) Р 93 Рыбальченко, Наталья. Дао повара. Битва тигра с драконом [Текст] / Н. Рыбальченко // Китай. ru. - 2007. - N 3. - С. 108-110 : цв. ил.
Рубрики: Этнология Этнология современных народов--Азия--Китай Кл.слова (ненормированные): китайская кухня -- пища -- приготовление пищи -- прием пищи -- философия приготовления блюд Аннотация: Китайская кухня - это особый мир, действующий по собственным законам, мир, который привлекает поклонников со всех уголков света своим философским подходом к процессу приготовления и приема пищи, что, безусловно, сказывается на ее удивительных вкусовых сочетаниях. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : н.з. (1) Свободны: н.з. (1) |