663.9 К 76 Кошеверов, Сергей. Пуэр: самый древний, самый модный [Текст] / С. Кошеверов // Китай. ru. - 2007. - N 3. - С. 70-76 : цв. ил.
Рубрики: Пищевое производство Производство вкусовых продуктов--Азия--Китай Этнология Этнология современных народов--Азия--Китай Кл.слова (ненормированные): чаи -- китайские чаи -- история чая -- чайная торговля -- технологии получения чая -- чайное сырье -- свойства чая -- качество чая Аннотация: Среди огромного выбора китайского чая трудно найти сорт, так же отражающий время, как пуэр. От чашки к чашке меняется любой чай, и перемены в чае - это одна из фундаментальных основ китайского чайного искусства. Но чтобы в каждой чашке таились столетия истории - такое встретишь редко. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : н.з. (1) Свободны: н.з. (1) |