Кинчевская, Е. Имперские амбиции [Текст] / Елена Кинчевская, Елена Рощина> // Спрос. - 2010. - N 12. - С. 14-17.
Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): торты -- наполеон -- кондитерские изделия -- слоеные торты -- качество продуктов Аннотация: Результаты дегустации пяти образцов тортов "Наполеон". Один получил оценку "отлично", во всех остальных образцах присутствовали добавки, несвойственные домашним рецептам. Доп.точки доступа: Рощина, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |