Рощина, Е. Тяжелая наследственность [Текст] / Елена Рощина, Елена Кинчевская // Спрос. - 2010. - N 11. - С. 14-17.
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): семечки -- семечки подсолнечника -- кадмий -- тяжелые металлы -- безопасность продуктов -- высокотоксичные металлы Аннотация: Исследования тринадцати образцов подсолнечных семечек показали, что только один образец содержит допустимое по нормам СанПиН количество кадмия, в остальных количество этого вредного тяжелого металла превышает допустимые нормы. Количество свинца в пределах нормы, вкусовые качества многих образцов хорошие. Доп.точки доступа: Кинчевская, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |