Павловская, Анна Валентиновна (д-р ист. наук). Традиции питания и национальная культура [Текст] / А. В. Павловская // Вестник Московского университета. Сер. 19, Лингвистика и межкультурная коммуникация. - 2009. - N 2. - С. 41-58. . - Библиогр. в подстроч. примеч. - Библиогр.: с. 58. - Рез. англ. - Подстроч. примеч.
Рубрики: Этнология Сравнительная этнология Кл.слова (ненормированные): быт -- культура -- напитки -- национальный характер -- пища -- национальная культура -- национальная кухня -- культурная идентичность -- национальное питание -- национальные продукты -- традиции питания -- традиционная кухня -- магия земли -- традиционная русская кухня -- пищевое заимствование -- интернациональность русского стола Аннотация: Рассмотрение проблемы изучения традиций питания и влияния на национальные культуры и характеры народов. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |